先年、わけあって居宅を移すことになりました。
愛着ある旧宅は一部が取り残されたまま悲しげな姿をさらしていました。
これを何とか活かす方策はないものかと考え辿りついたのが、心静かなひとときを過ごせる空間の創造でした。
木造住宅が醸しだす温かさや懐かしさを残しながら、心やすらぐ、ここにしかない場所の提供を考えてみました。
旬の香り漂う素朴な滋味あふれるお食事、料理の一品ごとに使われる、昔ながらの食器や漆器、蔵戸の横には古民具や古箪笥、さりげなく展示された骨董品の数々が昔家の情緒を伝えてくれます。
いつまでも眺めていても飽きのこない本物の道具たちと至福のひとときを過ごしてみませんか。
雲南には桜、温泉、美味しいもの、美味しいお酒など誇れるものがたくさんあります。
この雲南の素晴らしさを多くの人に知ってもらい訪れてほしい、そしてそのお手伝いに結びつくとしたらどんなに幸せかと思います。（みはる）
母がこのような思いで始めた、古布・時代箪笥 華羅は、2013年「＆CAFE華羅」として、娘の私が受け継ぎました。
「＆CAFE華羅」は、○○とカフェという意味で、○○とは、ここに集う人それぞれの思いの○○とカフェ、
ここで働くスタッフの○○とカフェ、＆の前には自由な形が来ます。
ここに華羅があるのは何のためか？母が願ったように、雲南の素晴らしさを多くの方に知ってもらい訪れてほしいという思いは
形をかえても未来につなげていきます。
どうぞ皆様とのご縁がつながりますように。（店主敬白）
野菜ソムリエ認定レストラン
Jr.野菜ソムリエ・ベジフルビューティーアドバイザーが、
野菜･果物の魅力を発揮させた、手作りお料理が楽しめます。
山椒カフェ
「いずも八山椒」の、山椒を使ったお料理・スウィーツが楽しめます。
山椒の知られざる魅力、使い方で、今までの山椒のイメージが全くちがったモノになり、山椒の虜になります。
※山椒中毒になっちゃいますのでご注意を！
